Confettura fichi e cipolle

PURO CARMIGNANO

Perchè abbiamo scelto loro? “Passione per la propria terra ed imprenditoria al femminile” sono le parole - chiave per comprendere il modus operandi di Puro Carmignano: un’ attività nata dalla volontà della titolare Daniela, che decide di far tesoro dei preziosi prodotti che la sua terra le offre e, trasformandoli, si pone come obiettivo di farli conoscere nel resto del mondo. Azienda, la sua, situata nei pressi di Firenze, tra dolci colline ed uliveti, luogo vocato per la produzione dell’ ormai famoso e ricercato Fico di Carmignano, divenuto oggi Presidio Slow Food. Attenzione e cura della materia prima, prodotti genuini e di qualità rendono questo “laboratorio artigianale” uno dei fiori all’ occhiello in quanto produzione di Confetture e Composte biologiche.