Descrizione generale:
la Nepetella molto spesso viene confusa con la Mentuccia , in quanto molto simili nell’ estetica, ma in realtà altro non è che una diversa tipologia di erba gatta. Difficile da trovare in Italia allo stato spontaneo, è però ancora presente in alcune zone incontaminate dalla presenza dell’ uomo. In cucina la nepetella ha un leggero aroma di menta e un retrogusto particolare che qualcuno associa alla santoreggia, seppur abbia un sapore tutto suo.
Abbinamenti:
piatti di pesce, carne e verdure, soprattutto carciofi.
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