Il cece più piccolo che esiste. E’ un legume originario della Siria, particolare per la sua qualità a restare intatto dopo la cottura, senza separarsi dalla pellicina. Ricco di proteine e di nutrienti, quali magnesio e potassio, è infatti una base fondamentale delle diete vegane. Coltivate nella Val d’Orcia grossetana, una delle terre più fertili, vicino al Monte Amiata e alla Maremma. In Toscana è spesso usato per le zuppe di legumi e le minestre. Ha tempi di cottura ridotti proprio per la sua grandezza.
Ceci
€3,80
| Peso | 0.355 kg |
|---|---|
| Certificazione | Biologico, Vegan |
| Occasione | Pranzo veloce |
| Zona | Maremma e Arcipelago Toscano |
| Peso netto | |
| Produttore |
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