Confettura albicocche e mandorle BIO

LE MACCHIE ALTE

Perché abbiamo scelto loro? “Coltivazione biologica controllata e biodiversità”. Questo è ciò che abbiamo desiderato evidenziare di Le Macchie Alte. Una tenuta immersa nelle colline della Maremma che ci propone da un lato sapori tradizionali della campagna Toscana e dall’altro una scelta più elaborata. Ai tipici ragù delle massaie maremmane e all’Acquacotta si accosta il connubio delle confetture tra frutti raccolti dai loro alberi e aromi più particolari, fatte con almeno il 70% di frutta e zucchero di canna, per dare modo alla frutta di esprimere tutta la sua bontà. La Qualità dei loro prodotti viene garantita anche da ICEA, Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, che segue e incentiva lo sviluppo dell’agricoltura Biologica in Italia. L’allevamento allo stato brado degli animali permette loro di poter assicurare un maggior rispetto per l’ambiente contro sprechi energetici, avviando un processo di conservazione della nostra Terra dettato da un forte senso di responsabilità.